top of page

Kruh iz kaljene ajde

  • Writer: Apolonija Brin
    Apolonija Brin
  • Mar 28, 2023
  • 1 min read

Updated: May 31, 2023

Zdrav brezglutenski kruhek brez mok in tudi zaradi fermentacije je pravi zaklad za naše črevesje


Kdo ne mara vonja po svežem kruhu? In če je ta zdrav in ga lahko jemo res brez slabe vesti?






Potrebujemo samo 3 sestavine:


-500 g zelene ajdove kaše – ta je živa in kali

- 3 skodelice vode (235 ml)

-1 žlička soli









Postopek

Ajdovo kašo operemo, in jo pustimo namakati čez noč cca 12 ur

Kašo dobro odcedimo, vendar je ne peremo več!

Damojo v blender skupaj z vodo in soljo in zmešamo do gladkega.

Zmes damo v stekleno posodo , pokrijemo s folijo in pustimo na toplem cca 12 ur. (temp.prostora kot za vzhajanje s kvasom). Testo bo fermentiralo in se lepo dvignilo.

Testo damo – prelijemo na peki papir na pekač, pustimo da naraste še cca 1 cm. (poleti nekaj ur, pozimi lahko dlje- a ne več kot 12 ur)

Pred peko lahko dodamo poljubna semena, orehe it., bel sezam in mak…..

Pečemo v segreti pečici na 170 stopinj cca 80-90 minut. Preverimo zzobotrebcem.

Prvih 45 minut peke kruh prekrijemo s pekačem ali folijo- nato odkrijemo in pečemo dalje- da ne bo skorja pretrda.

10 minut pustimo v pekaču nato vzamemo ven in obvezno prestavimo na mrežo za hlajenje.

Popolnoma ohladimo na sobni temperaturi.


Dober tek

留言

評等為 0(最高為 5 顆星)。
暫無評等

新增評等

Kontakt

Hvala za vaše zanimanje!

Informacije na spletni strani

Vse informacije in opisi na spletni strani www.apolonijainfinity.com in elektronskih novicah, na Facebook strani, Instagramu so zgolj informativnega in preventivnega značaja in nikakor niso namenjene kot nadomestilo za nasvete osebnega zdravnika ali drugega zdravstvenega osebja, prav tako ne morejo biti nadomestilo za ustrezno zdravstveno pomoč, zdravniško diagnozo ali zdravniški nasvet saj niso izrecno potrjene s strani zdravstvenih organov.

Izdelki in trditve o posameznih izdelkih v elektronskih novicah (Facebook, Instragram) in na spletni strani  ApolonijaInfinity.com , niso bili ocenjeni s strani državnih inštitucij in niso namenjeni za zdravljenje ali preprečevanje bolezni. Tekstovni opisi posameznega izdelka (prehranska dopolnila) so zgolj informativne narave in niso bili potrjeni s strani Evropskega inštituta za varnost hrane (EFSA).

V primeru, da jemljete še kakšna zdravila in druga prehranska dopolnila, svetujemo, da se pred kombiniranjem le teh posvetujete s svojim zdravnikom.

Kontaktni podatki

Sledite mi

  • Instagram
  • Facebook

Sedež:

Apolonija Infinity of Chi, Apolonija Brin, s.p.

Podmilščakova 55,

1000 Ljubljana

Slovenija

Prostor za  svetovanje in tretmaje:

Koper oz. Online

Programi in Spletne knjige so v 

spletni učilnici:

http://apolonijainfinity.thinkific.com

© 2025 by Apolonija Infinity of Chi

bottom of page